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初 物

 彼岸の最中「秋分の日」を迎え、秋の爽やかさが一段と感じられます。

フルーツショップの店頭に秋の味覚が並び、果物が美味しい季節になりました。
日本には、旬を味わうことで季節を感じる文化があります。

その季節に初めて収穫された野菜・果物・魚などを「初物」といいます。
食べ物の旬を知り、旬のものをいただくことは、自然を愛で、
四季のサイクルに沿って生活する、ひとつのきっかけにもなります。

    「京都・写真提供:S/Mさん」

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by sogabe-1941 | 2014-09-23 14:41 | Trackback | Comments(0)


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